Hamburguesas de Can Vivancos

Las hamburguesas más deseadas por el equipo de GustonicComprar unas buenas hamburguesas, a poder ser en una carnicería y que te las hagan delante.

Pedir al carnicero que sea generoso con la ración de sal y pimiento.

Hacer cortes en la hamburgesa, que se añade en una sartén con aceite muy caliente.

Con el fuego a poca intesidad, dar vueltas constantemente a la hamburguesa para que no esté cruda por dentro pero no se queme.

Al mismo tiempo, poner trozos muy finos de cebolla para que se tosten un poco.

Antes de sacarla de la sartén, rociarla con un poco de aceite crudo y sin sal.

Poner una loncha de queso aún en la sartén, y al cabo de pocos segundas añadir la hamburgesa con el queso en un panecillo redonodo, recomendable de viena.

Y después la cebolla al punto.

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